“这次能在美食汇的舞台上和大家一起唱《厦门亲像一首歌》和我们的校歌《山海一线牵》，我特别开心。一首歌连接着天山与大海，山海虽然相隔比较远，但我们的心是靠在一起的，大家就像一家人。”吉木萨尔县第五小学（鹭岛小学）学生法姝羽说。

6月19日至21日，为期三天的“厦吉同心·山海传味”吉木萨尔县第四届厦吉文化美食汇开幕。从鹭岛海滨到北庭故城，一场以食为媒、以文为墨，跨越千里的双向奔赴，在四届文化美食节的岁岁相约中，书写下闽疆同心的深情篇章。

初见，是跨越山海的奔赴。2023年10月1日，“相约千年古城共品厦吉盛宴”吉木萨尔县第十三届北庭文化美食节开幕。沙茶面的浓郁醇厚、四果汤的清甜沁爽、海蛎煎的鲜香酥脆，从闽南街头“走”到了新疆各族群众的身旁，现场同样弥漫着烤肉的香味。

厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福说：“闽南的美食受到了吉木萨尔县百姓的欢迎，我们也第一次尝到了当地特色的九碗三行子和椒麻鸡，味道非常棒。”

以舌尖破题，以体验搭桥。味蕾的互通，也让两地各族群众彼此敞开心门。为期3天的美食节共接待游客2万余人，成为吉木萨尔县历史上规模最大、活动最多、范围最广的一次美食文化旅游盛会。

如果说第一届美食汇是味蕾的相逢，第二届便是文化的对谈、情感的互通。2024年8月，为期5天的2024“味领丝路·情融南北”吉木萨尔县第二届厦吉文化美食汇·中国台湾美食季活动开启，累计接待游客11.44万人次。

活动荟萃三地风味美食，多彩的中华文化也同台绽放。非遗木偶戏指尖生花，闽南特色歌舞温婉动人，吸引各族群众驻足观赏；吉木萨尔县本土的打馕技艺、特色手工艺、非遗歌舞等悉数亮相，展现庭州大地厚重绵长的历史人文底蕴。

台湾游客许凌晏说：“在这里看到了祖国南北的不同文化，印象深刻。我打算再多待几天，希望未来这些新疆非遗展演也能有机会到台湾。”

相知于心，相融于行。2025年5月31日，“百味醉天山闽疆共飨宴”吉木萨尔县第三届厦吉文化美食汇·翔安百味季上，最动人的一幕出现在开幕式的舞台上：吉木萨尔县的孩子们身着融合闽南与新疆元素的特色服装，以一首《厦门亲像一首歌》合唱精彩开场。童声清澈，歌声里没有山海之隔，只有一家人的温情。

美食区南北荟萃、百味共生，各族群众围坐共享；舞台上新疆歌舞热烈昂扬、闽南风情温婉雅致，同台演绎“亲如一家”的和美气象；休闲娱乐区老少同乐，节庆氛围热烈融洽。各族群众在水乳交融的生活场景中不断夯实民族团结根基——让铸牢中华民族共同体意识，逐步从“活动”走进百姓“日常”。

今年的第四届美食汇上，紫菜烤馕的出圈，成为本届活动的最大亮点。

在新疆，馕是无可替代的生活底色，是扎根千家万户的日常味道。在厦门，大海馈赠的紫菜则是鹭岛人家深入骨髓的日常滋味。两者的奇妙融合，形成了颇具特色的“山海滋味”，受到各族群众的欢迎。

厦门集美大学海洋食品与生物工程学院教师杨国亮说：“我们和集美职业技术学校的老师一起经过多次调配，找好紫菜、虾皮和面饼的比例。这次活动也带来了厦门的紫菜，交给当地的打馕师傅，做出的紫菜虾皮烤馕大受欢迎。接下来我们还会继续提升，形成标准作业程序，方便制作推广。”

一馕一菜之间，山海不再遥远，你中有我、我中有你的交融，正是铸牢中华民族共同体意识最生动、最温暖的注脚。（赵雪迎 喇小飞）